EXPOSANTS DES SALONSVins

Consultez la liste ci-dessous pour connaître les exposants présents au prochain salon ou recherchez un exposant, une appellation, un type de produit.

La majorité de nos exposants disposent d’une fiche descriptive qui vous permettra de les contacter ou d’obtenir des informations complémentaires.

Mise à jour de la page: 25 Septembre 2019

ExposantStand n°Fiche descriptiveCulture BioTourisme eonologiqueVignobleAppellation
Abbaye, l' vieux château266FicheBordelaisSaint Emilion grand cru
Abbe Dine, domaine de l'77FicheVallée du RhôneChâteauneuf-du-Pape
Adelaïde, château127FicheSud Ouest ArmagnacGaillac
Amblard, domaine298FicheMidi-PyrénéesCôtes de Duras
Amiral, château de273FicheLanguedoc RoussillonMinervois, Marselan
Art et Gastro35Fiche CorseProduits régionaux Corses
Artrome Mat29FicheProduits RégionauxSaumon Fumé
Artigaux, les278FicheBordelaisGraves de Vayres
Au Pif, Brasserie166FicheProduits RégionauxBières Artisanales
Barrabaque, château336FicheOuiAquitaineCanon Fronsac
Baud, père & fils345FicheOuiJuraCôtes du Jura
Baumann, Sylvain219Fiche OuiLanguedoc RoussillonVins de Pays de Hauterive (AB)
Baur, Léon395Fiche OuiAlsaceAlsace
Bauser407FicheOuiChampagneChampagne
Beaumont de la Saye, domaine357FicheBordelaisLalande de Pomerol
Belle Pierre, domaine402FicheLanguedoc RoussillonCoteaux du Libron IGP
Benas, domaine Richard215FicheBourgogneMâcon Serrières
Bergey, vignobles374FicheOuiAquitaineCôtes de Bordeaux
Berthet-Rayne, domaine210FicheOuiVallée du Rhône - ProvenceCairanne
Beussent, chocolat de146FicheProduits RégionauxChocolat
Birgand Boissons144FicheProduits RégionauxApéritifs à base de vin
Blondeau Danne, domaine268FicheBourgogneSaint Aubin 1er cru
Blouin, domaine318FicheVallée de la LoireCoteaux du Layon
Blouines, domaines des133FicheVallée de la LoireCoteaux du Layon, Anjou
Bon245FicheProduits RégionauxTruffes
Bourseau, château244FicheBordelaisSaint Emilion grand cru
Bouvaude, domaine de la309FicheVallée du Rhône - ProvenceCôtes du Rhône Villages
Burghart Spettel376Fiche AlsaceAlsace
Canelés de Nina, les132FicheProduits RégionauxCanelés
Cante Vigne253FicheAop Languedoc
Capdevielle21Fiche Sud OuestJurançon
Cappelaere, Julien39FicheProduits RégionauxBières Artisanales
Carod101FicheClairette de Die
Carra, Manoir du342FicheBeaujolaisBeaujolais, Morgon, Moulin à Vent
Cellier des Templiers391FicheLanguedoc RoussillonCollioure, Banyuls
Chantelle, domaine de la98FicheCahorsCahors
Chauvaud Buzin314FicheVallée de la LoireCognac, Pineau
Chevalier, vignobles211FicheBordelaisSaint Emilion grand cru
Chevaliers du XXème SiècleFicheDiversBrasserie
Choco et gourmandises33FicheProduits RégionauxTêtes Choco
Cinier, Sophie267FicheOuiBourgognePouilly Fuissé
Cl de la Chapelle420FicheChampagneChampagne
Clos Valseille, le202FicheVallée du RhôneChâteauneuf-du-Pape
Closailles, domaine des371FicheBourgognePouilly Vinzelles
Coin de Provence, un petit142FicheProduits RégionauxOlives, Huile d'Olives, Tapenade
Colombier, du208FicheSavoieVins de Savoie
Conseillère, domaine de la80FicheOuiLanguedoc RoussillonIGP Pays d'Oc
Conserverie de la Tuilerie, la114FicheProduits RégionauxConserverie et salaison artisanale de Bourgogne
Corneil, moulin de300FicheAquitainePremières côtes de Bordeaux
Cornulière, domaine de la214FicheVallée de la LoireMuscadet sur Lie
Côtes de la Roche, domaine les269FicheBeaujolaisMoulin à vent
Côté Saveurs110FicheProduits RégionauxSalaisons et fromages
Courrege, domaine de la131FicheAquitaineGraves, Sauternes
Couture, Philippe108FicheMidi-PyrénéesMonbazillac, Bergerac
Cressenton, domaine de222FicheOuiVallée du RhôneCôtes du Ventoux
Crock, château le227FicheBordelaisSaint Estephe
Cuisines des Sources, les17FicheProduits RégionauxPotjevleesch
Cune, domaine de la326FicheVallée de la LoireSaumur Champigny
Debray, domaine308FicheBourgogneBeaune 1er Cru
Délices du Gasque, les70FicheOuiProduits RégionauxPruneaux d'Agen
Délice Gourmand Event118FicheProduits RégionauxFromage de Brebis
Druenne335FicheProduits RégionauxDistillerie Eau de vie de Bière
Dudon, château378FicheOuiOuiAquitaineSauternes (AB)
Elaia48FicheProduits RégionauxProduits Grecs, huile d'olive
Embidoure, domaine d'109FicheSud Ouest ArmagnacArmagnac, Floc de Gascogne
En Ségur, domaine d'104FicheCôtes du Tarn
Erable, domaine de245FicheBourgogneTruffes, Chablis
Escargots du Bocage, les287FicheProduits RégionauxEscargots
Etnik Wines398Fiche Produits étrangersVin de Moldavie
Exte Peio160Fiche Produits RégionauxApéritifs, Produits provençaux et basques
Fayolle, Domaine224FicheCoteaux du Lyonnais
Feuillat Juillot, domaine344FicheOuiBourgogneMontagny 1er Cru
Floriack57-367FicheProduits RégionauxGâteaux Basques
Fouche, château280FicheBordelaisCôtes de Blaye
France Boisson Nord257FicheProduits RégionauxBières
Franche Compté saveurs84FicheProduits RégionauxSalaisons et fromages
Galissonniere, la243FicheOuiVallée de la LoireMuscadet
Galotière, la218FicheOuiOuiBretagneCidre, Calvados
Garaud, clos de76FicheOuiCôtes du Ventoux
Garayt, domaine320FicheVallée du RhôneCôte Rôtie, Saint Joseph, Condrieu
GarderiePetite salleFicheDiversGarderie
Garzaro, vignobles284FicheBordelaisSaint Emilion grand cru
Gavignet Bethanie282FicheBourgogneNuits St Georges
Girard, miel417FicheProduits RégionauxMiel et produits dérivés
Grand Jean, domaine du306FicheMidi-PyrénéesCôtes de Gascogne
Grand tinel, domaine du363FicheVallée du RhôneChâteauneuf-du-Pape
Grand-Maison, domaine de la207FicheVallée de la LoireChinon
Grange, de la vieille136FicheProduits RégionauxConserves de lapin
Gros Pata, domaine du340FicheOuiVallée du RhôneCôtes du Rhône
Gueret, domaine du79FicheBeaujolaisFleurie, Moulin à vent, Chenas
Guillon, distillerie102FicheProduits RégionauxDistillerie
Haut Côteau, château324FicheBordelais
Saint Estephe, Haut Médoc
Haut Plantade, château355FicheBordelaisPessac Léognan
Haut-Marbuzet, château205FicheBordelaisSaint Estephe
Haute Combe, clos de125FicheBeaujolaisJuliénas
Henrot54FicheProduits RégionauxGâteaux Bretons
Hersard du Fondis348FicheVallée de la LoireSaint Nicolas de Bourgueil
Husson56FicheBordelaisFoie gras
Jacques, Yves59FicheChampagneChampagne
JacquinFicheOuiSud OuestFoie gras
Janoueix, vignobles242FichePomerol, Saint Emilion Grand Cru
Jeune363Fiche
Karcher, domaine72FicheAlsaceAlsace
Kiwanis Jeanne de FlandreGalerieFicheProduits RégionauxPommes
Lacour Jaquet, château369FicheBordelaisHaut Médoc
Lafargue, château307FicheBordelaisPessac Léognan
Lagrave Figeac, château359FicheOuiBordelaisSaint Emilion grand cru (AB)
Lajonie, vignoble338FicheSud OuestMonbazillac
Lamartine, château353FicheCahorsCahors
Lamothe de Haux274FicheAquitaineCadillac, Côtes de Bordeaux
Lanaud, Veuve24FicheChampagneChampagne
Lapinesse, château388FicheBordelaisSauternes
Laroche-Pipeau234FicheAquitaineFronsac
Lassalle-Hanin302FicheOuiChampagneChampagne
Latreille sounac, château358FicheSud OuestMadiran
Lefebvre, érablière85FicheProduits RégionauxSirop d'érable
Leoville Poyferre, château226FicheBordelaisSaint Julien
Liards, domaine des386FicheOuiVallée de la LoireMontlouis
Limero l'escargot Mayennais94FicheProduits RégionauxHéliciculture
Lion Perruchon, château356FicheBordelaisLussac St-Emilion
Littoral Beer156FicheProduits RégionauxBières artisanales
Loubrie, grands vignobles370FicheBordelaisSauternes
Lousteau Vieil, château228FicheAquitaineSainte Croix du Mont
Mabileau233FicheVallée de la LoireSaint Nicolas de Bourgueil
Magneau, château249FicheBordelaisGraves
Maison des Porto, la14FicheProduits RégionauxPorto
Maltaverne, domaine de396FicheVallée de la LoirePouilly Fumé
Mancedre, château78FicheBordelaisPommerol
Marché de Riquewhir, au3FicheProduits RégionauxProduits régionaux Alsaciens
Marsan, ferme de400FicheOuiSud OuestFois gras
Massereau, domaine de360FicheLanguedoc RoussillonSommiéres
Mathiflo, domaine379FicheVallée du Rhône - ProvenceBeaume de Venise
Maye de Bouye, domaine108FicheMonbazillac Bergerac
Maylandie, château351FicheOuiLanguedoc RoussillonCorbières
Meillade, mas de laFicheLanguedoc RoussillonMontpeyroux
Meyer6FicheDistillerie artisanale
MH RECEPTIONGrande SalleFicheDiversRestaurant
Mongravey301FicheOuiBordelaisMargaux
Monmarthe, champagne246FicheChampagneChampagne 1er Cru
Monneret, domaine106FicheCôte Chalonnaise
Mont Cassel, Brasserie du154FicheProduits RégionauxBières Artisanales
Montchanay les bonnes, domaine373FicheBeaujolaisMorgon, Chiroubles
Montjoie, la croix304FicheBourgogneBourgogne Vézelay
Moreau (Chinon)126FicheVallée de la LoireChinon
Moreau (Pineau)105FicheVallée de la LoireCognac, Pineau
Navarro, biscuiterie58FicheProduits RégionauxGâteaux Provençaux
Neyra, caveau du 362FicheBeaujolaisBeaujolais
Noel, Patrick221FicheVallée de la LoireSancerre, Ménetou Salon
Nostalgie du Terroir152FicheProduits RégionauxSalaisons d'Uzerche
Nougat & Vous138FicheProduits RégionauxNougat à la Coupe
Nougaterie, la66FicheProduits RégionauxNougat Artisanal
Ours Orange, l'88FicheProduits RégionauxÉpices
Panier Royannais, le112FicheProduits RégionauxRhum Antillais
Parinet, ruchers155FicheOuiProduits RégionauxMiel et produits dérivés
Pech des Aspres, domaine305FicheLanguedoc RoussillonCorbières
Peneau Laplagne, château276FicheAquitainePuisseguin, Montagne St Emilion
Persyn322FicheProduits RégionauxDistillerie
Peyrabon, château238FicheBordelaisPauillac
Peyrou, château grand240FicheAquitaineSaint Emilion grand cru
Picaro's392Fiche
Pichon Bellevue, château346FicheOuiBordelaisGraves de Vayres
Pierre du Coq, domaine de la239FicheVallée du Rhône - ProvenceCôtes du Ventoux
Pins, Earl des103FicheCabardès Minervois
Piret Salaisons310FicheProduits RégionauxFromages et salaisons de Savoie
Plantis, domaine du262FicheCognacCognac, Pineau
Pointe de Penmarc'h411FicheBretagneConserverie de poisson
Pougeoise, Charles264FicheChampagneChampagne
Pouilloux, Thierry231FicheCognacCognac, Pineau
Quat'z'arts, lesPetite salleFicheProduits RégionauxRestaurant, huîtres
Quatre Pilas, domaine des343FicheLanguedoc RoussillonCoteaux du Languedoc
Raimbault, J & G375FicheVallée de la LoireVouvray
Ravaut, G & P380FicheBourgogneLadoix
Rempart, domaine du134FicheBordelaisPomerol
Robes de l'EstFicheVins de Croatie
Renommée, domaine de la399FicheBordelaisSaint Emilion Grand Cru
Restivo, Michel86FicheProduits RégionauxTaureau de Camargue
Robes de l'EstFiche
Rolland, domaine de212FicheOuiOuiLanguedoc RoussillonFitou Rivesaltes (AB)
Roy Trocard78FicheBordelaisFronsac,Pessac Léognan,Lalande de Pomerol
Rubis, Domaine des148FicheCassis, Groseille
Saint Christophe, ferme413FicheProduits RégionauxPlats cuisinés
Sainte Apolline, clos261FicheOuiOuiAlsaceAlsace (AB)
Saveur d'Ornain122FicheProduits RégionauxMoëlleux à la Fraise
Saveurs des Montages, "O"11FicheProduits RégionauxFromages et salaisons de Savoie
Savy, domaine de270FicheBourgognePouilly Fuissé
Schneider, Paul321FicheAlsaceAlsace
Simon, Pierre107FicheProduits RégionauxFromage de Salers
Sparr Charles275FicheAlsaceAlsace, AOC Grand Cru Kaefferkopf
Taillandier, domaine46FicheVallée de la LoireSavennières 1er Cru
Talmeliers, confréries des7FicheProduits RégionauxPain artisanal
Tastewins, lesFicheProduits RégionauxVin de pays d'Hondschoote
TaxisFicheDiversTaxis porteurs
Terrasson, château352FicheBordelaisCôtes de Castillon
Terriere, domaine de la277FicheBeaujolaisBeaujolais
Theo Cappelle92FicheCidrerie
Thibeau216FicheCognacCognac, Pineau
Thibeaud Maillet, château de350FicheBordelaisPomerol
Tonnelier, domaine du250FicheAlsaceAlsace Riesling
Tour, domaine de la200FicheBourgogneChablis 1er Cru
Tourade, domaine de la361FicheOuiVallée du RhôneGirondas
Tovalys52FicheProduits RégionauxSpécialités régionales Polonaises
Trois Puechs, les 259FicheLanguedoc RoussillonPezenas, Languedoc
Tupinier, domaine100FicheOuiBourgogneChablis
Vazereau, le206FicheProduits RégionauxFromage de chèvre
Vedelago, vignobles372FicheAquitaineLalande de Pomerol, Puisseguin Saint Emilion
VestiairePetite salleFicheDiversVestiaire
Veyrac, château82FicheAquitaineCôtes de Castillon
Vieux Barreau, château129FicheBordelaisBordeaux
Vieux Colombier, domaine354FicheCôtes du Rhône Villages
Villa Marthe96FicheProduits RégionauxRillettes et pâtés de l'île d'Oléron
Wunsch et Mann128FicheOuiAlsaceAlsace (AB)


ABMise en lumière des vins issus de l’agriculture biologique certifiée
. Leur point commun: aucun produit de synthèse n’est utilisé dans la culture des raisins d’où ils sont issus.

Pour pouvoir revendiquer la dénomination (AB), le domaine doit passer par une période de conversion de trois ans durant laquelle il respecte les contraintes de l’agrobiologie. Le producteur est tenu de déclarer son activité chaque année auprès des pouvoirs publics et passe contrat avec un des organismes certificateurs accrédités par l’Etat. Ces organismes sont chargés d’effectuer des contrôles réguliers dans les exploitations.
Depuis 2012, la réglementation Européenne prévoit que pour produire bio la vinification doit respecter un véritable cahier des charges établissant une liste de produits oenologiques autorisés, interdisant l’utilisation de certaines pratiques comme les traitements thermiques supérieurs à 70% ou certains produits comme l’acide sorbique. Les intrants doivent être bio, les doses de sulfites doivent être réduites…

Le vin bio est-il meilleur?
Avant de répondre à cette question, il faut relever l’ensemble des facteurs de diversité qui vont intervenir dans la production comme le choix des cépages, le microclimat de l’appellation, la nature des sols…
En fait, tout dépend de l’art du vigneron…

Le tourisme Eonologique

Visites de la cave et de l’exploitation, les gîtes, parking camping cars à la ferme…
N’hésitez pas à consulter vos interlocuteurs.

Retrouvez toutes les possibilités de réserver votre visite d’exploitation, votre gîte en consultant les fiches de nos exposants ou en vous renseignant sur le salon près de l’exploitant.

Les fromagers

FromagesUn fromage, c’est comme un vin, une huile d’olive un légume ou un fruit… Il recèle des caractéristiques spécifiques de son terroir. Son identité est alors si forte qu’il en est reconnaissable.

Au-delà du plaisir gastronomique qu’il procure et de la convivialité qu’il engendre, un fromage peut, être une véritable leçon d’histoire et de géographie.
Un lien entre le savoir-faire des hommes et des femmes d’hier et le talent de ceux d’aujourd’hui.
Comme pour le vin, l’appellation d’origine est une garantie de l’origine et de la typicité d’un produit, l’assurance que celui-ci a été fabriqué dans les règles de l’art, avec une expérience reconnue, transmise de génération en génération, consignée de manière précise dans un cahier des charges. C’est aussi la certitude d’avoir dans son assiette ou sur sa tranche de pain un fromage de qualité, élaboré dans un périmètre géographique délimité, avec du lait provenant de troupeaux implantés dans cette même région.

Le plan de Salle

Plan du Salon du Vin et de la Bière

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