Temps des Mets

Dans la Grèce antique, Dionysos, Dieu de la Vigne et du Vin était vénéré annuellement en mars, période de l’année où l’on procédait à l’ouverture des jarres de fermentation. Cortèges, banquets et chants honoraient Dionysos qui était le seul à pouvoir boire le vin pur.