Mr SALAUN

39230 PASSENANS

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Présent au salon depuis 1993

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES

• Appellation(s) représentée(s): Côtes du Jura
  
• Vignoble: Jura
  
• Superficie: 5,5 Ha: En rouge: 1,5 Ha, en blanc: 4 Ha
  
• Sol: Argile-Marne bleue-Calcaire
  
• Age moyen des vignes: 22 ans
• Encépagement: Blanc: Chardonnay et Savagnin  Rouge: Pinot, Trousseau, Poulsard
  
• Production: 35 Hectolitres/Ha
  
• Commentaires: Vendanges manuelles -Vieillissement pour les blancs particulièrement en fût de chêne, minimum 2 ans, 7 à 8 ans pour les vins jaunes  – Vignes enherbées, culture raisonnée
• Références: Guide Dussert Gerber
  
• Guide Hachette: Guide Hachette 96
  

AUTRES ACTIVITÉS

• Autres productions: Non
• Gite: Non
• Tourisme oenologique: Non

PAIEMENTS ACCEPTES AU SALON

• Chèques
• Espèces
• acceptéer

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