Le Bourg
46350 PAYRAC
email: contact@foiegras-jacquin.com
Téléphone / fax: 05 65 37 65 67 / 05 65 37 67 60
Mobile:
Site Web: www.foiegras-jacquin.com
Présent au salon depuis 1991
- Appellation(s) représentée(s): Foie Gras
- Vignoble: Sud Ouest
- Superficie: 20 Ha en Quercy Périgord 5000 canards, sélection exclusive de mâles mulards
- Sol:
- Age moyen des vignes:
- Encépagement:
- Production: Toutes les étapes sont réalisées sur l’exploitation: élevage du caneton d’un jour, préparation au gavage, gavage, conserverie CEE, fabrications artisanales sans conservateur ni additif
- Commentaires: Conserves traditionnelles, semi-conserves, foies gras entiers, pâtés fins, confits de canard, rillettes, magrets fourrés au foie gras, plats cuisinés pour 2 ou 4 personnes, magrets séchés ou fumés, saucisse sèche au magret de canard, magrets de canard rôtis, fruits confits fourrés au suprême de foie gras, ballotins de foie gras mi-cuit fourré à l’abricot, coffrets cadeaux…
- Références: 17 fois Médaillé au Concours Général Agricole de Paris – Médaillé d’OR en 2015 pour la Rillette Pur Canard
- Guide Hachette:
- Autres productions: Oui
- Gite: Non
- Tourisme oenologique: Oui (visite de la ferme et de l’élevage)
PAIEMENTS ACCEPTES AU SALON
- Chèques
- Espèces
acceptée
Foie Gras |
BONJOUR
J’ai préparé ma commande pour le salon du 23 novembre à Orléans mais je n’ai pas pu vous l’envoyer – Je ferai donc ma commande sur place